Le Glarner Alpkäse est protégé

La dénomination Glarner Alpkäse peut être inscrite au registre des appellations d’origine protégée. Le délai d’opposition relatif à l’enregistrement de l’appellation d’origine protégée (AOP) est échu. Aucune opposition n’a été déposée auprès de l’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) contre la demande d’enregistrement faite par la Glarona Käsegenossenschaft.

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